Prepravky na ovocie – spoľahlivé riešenie prepravy a skladovania

Každý má rád ovocie – je chutné a navyše je plné dôležitých vitamínov, minerálov a antioxidantov. Tieto látky sú prospešné pre imunitu, a tak je ovocie potravinou, ktorá zohráva významnú úlohu v ľudskom stravovaní. S klesajúcou čerstvosťou ovocia sa znižuje jeho kvalita, a takisto aj šťavnatosť. To znamená, že čím je na tom ovocie horšie, tým obsahuje aj menej spomenutých telu prospešných látok. Aby bola kvalita ovocia zachovaná, musíme sa starať o “zdravie” ovocia už od začiatku. Po jeho zbere je teda nutné zabezpečiť takú prepravu, ktorá bude ovocie chrániť a nie ho poškodzovať. Ovocné prepravky sú teda dôležitou súčasťou prepravy – poďme si opísať, ako by mala taká kvalitná prepravka vyzerať.

V prvom rade je najvhodnejšie zvoliť si prepravku vyrobenú z odolného plastového materiálu, ktorý bude dlhodobo zvládať pravidelnú manipuláciu. Takáto prepravka vydrží viacero nárazov, jej povrch sa nedá len tak ľahko zničiť a je odolný voči popraskaniu. Spolu s odolnosťou prepravky bude ovocie v bezpečí a pod ochranou počas celej prepravy a skladovania. Vďaka možnosti stohovania je možné prepravky na ovocie pekne poskladať na seba, čo šetrí miesto v skladoch. Každá kvalitná prepravka na ovocie by mala obsahovať dierky – perforovaný povrch efektívne zabraňuje vysokej vlhkosti, čím zamedzuje vzniku plesní.

Pravidelnou cirkuláciou vzduchu sa zachovajú správne podmienky skladovania ovocia, pričom sa v nich nebudú hromadiť zvyšky etylénu. Plastové prepravky na ovocie sú navyše veľmi ľahké, čo umožňuje skladníkom, farmárom alebo iným manipulantom s ovocím jednoduchú a rýchlu manipuláciu a znižuje ich fyzickú námahu. Prepravky vyrobené z plastu nedokážu nasiaknuť vodu alebo vlhkosť, čo je oproti dreveným obrovskou výhodou. Z hygienického hľadiska sa tak úspešne vyhnete nežiaducemu rozvoju baktérií a plesní. Navyše sú jednoducho umývateľné a odolné voči nečistotám. Dajú sa vďaka tomu opakovane používať bez toho, aby hrozilo riziko kontaminácie.